Cheesecake

COUCOU EVERYBODY!

J'ai dégoté pour vous une recette de cheesecake tout simplement délicieuse 

Pour cela vous aurez besoin :

Pour le fond de tarte :

-250g  de biscuits en miette Graham crackers ou speculos 

-80 g de beurre fondu 

Pour la préparation :

-500g de fromage Philadelphia

-3 jaunes d'oeufs

-3 blancs en neige 

-125g de sucre en poudre 

Prechauffer votre four à 160°

Mélanger les miettes de biscuit avec le beurre fondu et tasser bien au fond du moule 

Passer le moule 10 minutes au four puis le ressortir 

Battre le fromage avec les jaunes d'oeufs et le sucre puis incorporer délicatement les blancs en neige pour plus de moelleux 

Verser la crème sur le fond biscuité 

Cuire 30 minutes (le centre devra être encore bien humide)

Avant de sortir le cheesecake du four le laisser refroidir puis le mettre au frais minimum 3h 

BON APPETIT ...